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春节期间，为保障广大群众的食品安全和消费权益，前郭县市场监督管理局深入浩特芒哈乡对当地的屠宰场、蛋糕店和超市进行了全面细致的检查，维护食品市场安全有序。
在浩特芒哈乡，工作人员首先深入屠宰场，重点检查了生羊来源、屠宰流程、肉品检验检疫以及相关台账记录等内容，严厉打击私屠滥宰、注水肉、病害肉等违法行为，确保上市肉类产品的质量安全。
在熟食加工企业，执法人员仔细查看了店铺的经营资质、从业人员健康证明，深入检查了原材料采购渠道、索证索票情况，重点关注食品添加剂的使用是否符合国家标准，加工环境是否卫生，以及蛋糕的标签标识是否规范等，督促经营者严格落实食品安全主体责任。
在生鲜百货超市，工作人员以节日热销食品为重点，对各类食品的进货查验、索票索证、购销台账等食品安全管理制度的落实情况进行了详细检查，全力维护节日期间的食品市场秩序。
来源：前郭发布
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