本帖最后由 yxb_0806 于 2019-10-26 14:58 编辑
每桌限使用1张
数量有限,抢完即止
• 消费时间:10月7日-11月7日22:00前使用 • 注:每桌限使用1张;2人起开台;仅限堂食;免费菜品,数量有限;谢绝自带酒水
在喜嘉庆,虽没有茫茫草原的青青芳草,却有着吸引眼球的草原风铜锅。铜锅里面是铜胚,锅外的彩画有蓝天白云、草原羊群、还有帐篷,开阔动人的草原气息仿佛扑面而来。
每人可以独享的小锅,伴着他家的6种特色锅底~~(麻辣锅、罗宋锅、老汤锅、菌汤锅、绿麻椒锅、甲鱼锅)还有来自内蒙古大草原的牛羊肉~~~
上脑位于脖颈后脊骨两侧肋条前,是牛身上的精华,口感也是让人竖起大拇指!肉筋络分明、现点现切现吃,这种形式才是真正看得到的新鲜!每盘分量很实在,鲜美纯香有嚼劲~
当家师傅的刀工对于牛肉的口感来说相当重要,牛肉的新鲜,加上肉切得厚薄均匀,下锅轻轻一烫就成了一朵肉花,沾上调料提味,入口柔软又鲜香,一出锅就一抢而空了~
冻好的羊肉现场刨成片,卷成肉卷,薄厚由你定,最大限度保障了食材的新鲜。
食材方面的不遗余力,口感当然也随之提升了好几个档次,更鲜嫩、更爽滑、更鲜美细嫩~
刚涮好的羔羊肉在酱料碟滚上一圈,然后整块塞进嘴里~鲜味与辣味的碰撞,只能用一个字来形容,爽!咬上一口,汁香嫩滑,一口气吃上三盘也不过分!
థ౪థ...厚!厚!!厚!!!每一片厚度都很均匀,厚切羔羊肉满满一大盘,肥瘦相间,大块肉放进锅里涮,蘸蘸自己喜欢的口味蘸料,恩~~大口吃才够爽!吃起来相当过瘾!
牛胸口可是宝藏啊!看着像肥肉,其实要煮久一点,口感会有意外的变化!涮到胸口蜷缩,蘸上蘸料,肥而不腻,口感顺滑,很不错的,还带着奶香味~
他家的牛、羊肉,来自内蒙古大草原,原生态的养殖,绿色喂养,鲜嫩的绿草喂养出的牛羊,其肉的口感绝对的鲜嫩!
每一片肉都肥瘦相间,纹路清楚。只需要放入锅中轻轻涮几秒,就可以体验到肥而不腻的极致口感!
根本不需要蘸调料 ,放在口里是鲜的,咀嚼起来是香的~肉质饱满有嚼劲,强烈推荐!
不吃牛羊肉的宝宝们,看这里!猪肉切成薄片,下锅涮几下就可以吃啦,肉质鲜嫩,完全没有腥臊味而且易熟易消化~
如果是经常涮火锅的老手,在这顿火锅的开始就一定会来一盘鲜鸭肠开开胃。那粉嫩的色泽真的是让人把持不住!
鸭肠不宜涮太久,微卷的时候口感更好,长长的鸭肠蘸一下调料放入嘴中,汤汁溅出,口感脆脆的。
火锅店也有刺身?当然啦,在他家就能吃到。柔软绵密的三文鱼刺身配上芥末和酱油,是日料的标配!诚意十足的三文鱼刺身简直要俘虏一大批三文鱼控~纹路清晰,新鲜可口!
店内特色的鲜虾饼和羊肉饼也超级受欢迎!无论是鲜虾饼还是羊肉饼,分量都很足!大口吃起来很过瘾,非常有满足感,味道也是要多鲜有多鲜。
青虾壳略带一点青色,没有土腥味,相比红虾而言,它的肉更多、更有弹性,味道也是更新鲜。
青虾下锅,几秒钟就变色了,它的壳薄脆很容易入味,而且很好剥。只需不到一分钟,你就能品尝到它的鲜甜。
在蘸料里面滚一圈,风味十足!虾肉Q弹,紧实弹牙,越吃越鲜美~
可能你吃过乌鱼仔,那你试过一口下去满嘴爆汁的籽乌鱼吗?绝对会让你吃上一口就停不下来!籽乌鱼富含蛋白质,钙、磷、铁等矿物质,营养价值毫不逊色于牛肉、金枪鱼哦~
火锅必备!不同于普通的蟹肉棒,蟹柳的口感很柔软,下锅稍微煮一会儿就可以吃了,蟹柳吸饱汤汁,肉质细腻香嫩,吃到嘴中还带着一丝蟹肉的回甜,让人忍不住一吃再吃,一口接一口~
没有丸类的火锅是不完整的!涮过的丸子搭配蘸料,放入嘴中,口感细腻,香滑Q弹~大人小孩都爱吃!
吃火锅怕长肉肉?没关系,可以吃一轮青菜或者土豆片过后,再下肉,这样就可以避免吃进太多高热量的脂肪啦!不用煮太长的时间,尤其是蔬菜只要熟了就可以吃!
看得出来,厨师摆盘很用心,不论是蔬菜拼盘还是水晶粉,都有玫瑰花瓣点缀,这么精致的摆盘,看着心情就美美哒~在锅里翻腾过的鲜豆腐,每一个都吸饱了汤汁,连着汁水一起下肚,那叫一个痛快!
吃完热辣辣的火锅,是不是该来一份甜品解解辣呢~哈密瓜口味,或者是巧克力口味,实在不知道选哪种,那就来个双拼好了!
不仅有免费的冰淇淋,调料台上还有爆米花、罐头、虾片、果汁、红酒和多种下酒小菜可以任意吃。主要是免费,免费,通通都免费的!最喜欢这样的店了,大气!
一进门,你就会被这里的调料台给吸引,调料种类确实超级多!内蒙古大草原特有的野生韭菜花鲜鲜甜甜,调料种类有30+种,而且他家任何蘸料都是杜绝放任何添加剂的~
还有“会流动的”内蒙特制的麻酱,可以自动搅拌,味道特别浓~
然后就是餐桌上的锅架,很草原风,还有很有韵味的镂空窗,但最最值得一提的是,他家的空调是相当凉快了,小编超级喜欢这里,大热天在他家吃火锅,完全不用担心化的妆会花掉,吃火锅还能美美的!
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